كوكيز الزبيب مع الفستق

·         ثلاثة أرباع كوب زبد.

·         ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.

·         كوب وربع الكوب طحين الخميرة.

·         4 ملاعق زبيب.

·         6 ملاعق فستق.

·         نصف بيضة مخفوقة.

 طريقة التحضير:

·         اخفقي السكر مع الزبد ثم اضيفي الزبيب والفستق والطحين والبيض واخلطي المقادير مع بعضها.

·         خذي الخليط بواسطة ملعقة واسقطيه بواسطة ملعقة اخرى في صينية الفرن المعدة لذلك، واتركي مسافة بين كل حبة وأخرى.

اخبزيها في فرن بدرجة 160 مئوية حتى تحمر. ثم ضعيها على الشبك حتى تبرد وقدميها.

المصدر: بوابة المرأة