فقد قام الباحثون بمتابعة العادات الغذائية والصحية العظمية لأكثر من 1345 مراهق تتراوح أعمارهم بين 12 إلى 15 عاماً، مع تسجيل طول كل طفل ومرحلة بلوغه والحالة الإجتماعية وعادات التدخين وتعاطي الكحول أو المكملات والنشاط البدني.
ووجد الباحثون بأن عظام المراهقين الذين تناولوا أكبر كمية من الفواكه كانت أقوى مقارنة بالذين لم يستهلكوا الفاكهة.
ودعت هذه الأبحاث إلى الإكثار من إستهلاك الثمار الطازجة كطريقة فعالة وسهلة وغير مكلفة لبناء عظام قوية، ونصح الباحثون بتناول الخضار والفواكه خمس مرات وعلى فترات متفرقة خلال اليوم الواحد.
وأشار الباحثون إلى أن جميع الخضار والفواكه تحتوي على نسب غذائية مختلفة ومتفاوتة وليس بالضرورة أن تكون الخضراوات والفواكه الأكثر شهرة هي الأكثر إحتواء على القيم الغذائية، ولا يزال البحث متجهاً لمعرفة القيمة الغذائية لكل نوع من الفواكه والخضار لتحديد مدى فائدته على جسم الإنسان.
المصدر: مكتوب
أضف تعليقاً