الماكريل بنكهة المشمش

• 4 سمكات ماكاريل صغيرة مخلية ومنظفة.
• 2 أوقية من المشمش المجفف.
• 2 ملعقة شاي صغيرة من العسل الأبيض النقي.
• 2 أوقية من قطع العيش الأبيض.
• 2 أوقية من الزبد.
• 2 ملعقة صغيرة من الكريمة.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل وبهارات.

• يجب تسخين الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت .
• يتم تقطيع المشمش وخلطه بالعيش.
• يتم دهن صينية الفرن بالزبد.
• يتم رص قطع الماكريل منزوع الرأس والمتبل بخليط المشمش والخبز والتوابل والعسل.
• يتم تغطية الطبق بورق الألومنيوم بعد تغطية الوجه بما بقي من الزبد.
• يوضع بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
• يتم إزالة ورق الألومنيوم لإضافة الكريمة إلى المقدار.
• يتم التجميل بالبقدونس والزعتر.

المصدر: بوابة المرأة