الجزر الأبيض مع الزعتر البري وجبن الباراميزان

المقادير:

-          كغم من الجزر الأبيض مقطعاً أرباع.

-          75 غم من جبن الباراميزان المبشورة.

-          50 من الصنوبر المقطع.

-          علبتان (400غ) من الطماطم الصغيرة جداً.

-          4 ملاعق طعام من ورقات الكزبرة الخضراء المفرومة.

-          ملعقة طعام من الزعتر الأخضر المفروم.

-          100 مل من زيت الزيتون.

-          100 غ جبنة ماعز طازجة.

الطريقة:

-          سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.

-          اسلقي الجزر الأبيض في ماء مملح، ثم صفيه لمدة 5 دقائق.

-          امزجي الجبن، الزعتر، والصنوبروالتوابل، ثم جففي الجزر جيداً وشيه بخليط الجبن.

-          سخني الزيت جيداً في صينية الشوي، ثم ضعي الجزر واشويه لمدة 40 دقيقة وقلبيه من وقت لآخر.

-          اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

المصدر: بوابة المرأة