البامية باللحم

المكونات:
• 0.5 كيلو لحمة قطع بدون عظم.
• حبة بصل مفروم.
• 3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
• ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
• 3 حبة قرنفل.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• كيلو بامية.
• ملح, حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

طريقة التحضير:
- تسلق اللحمة على النار مع قليل من البصل والبهارات المشكلة والقرفة.

- يحمر البصل و الثوم مع قليل من الزيت ثم يوضع فوقها البامية.

- تضاف الصلصة والقرفة والقرنفل والملح والبهارات المشكلة ويحرك الخليط جيداً على النار.

- يضاف الماء على الخليط ويبقى على النار حتى تستوي البامية.

- تضاف اللحمة بعد استوائها على خليط البامية والصلصة.

- تترك جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق.

- يزين الطبق بقليل من الكزبرة المفرومة.

- تقدم البامية مع اللحمة مع طبق من الأرز الأبيض.