أرز السليق بالدجاج

المقادير

-          1 حبة دجاج مقطعة أرباع

-          ربع كوب من الأرز المصري

-          نصف كوب من الأرز الأمريكي

-          1 علبة قشطة

-          ملح

-          فلفل أسود

-          3 حبوب مستكة

-          5 حبوب هيل

-          5 أكواب من الماء

-          ملعقتين من السمن

الطريقة

تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج الدجاج

يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود

يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا

تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم

بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم في الحال