هل تعرف طعامك الصحي؟

اكتشفت "وكالة معايير الأطعمة" ان الناس في بريطانيا لا يعرفون ما يجب تناوله من اطعمة صحية، بالرغم من الحملات المتكررة للتنبيه بذلك. واكتشفت الوكالة في مسحها ان الناس لا يعرفون مقدار ما يجب تناوله من الباستا والخبز، وما هو دور الفواكه والخضار في الحفاظ على صحة افضل، وما الضرر الذي تسببه المأكولات الغنية بالسكر والدهون. ومن خلال 2049 عينة اكتشفت الوكالة عدد الاجابات الخاطئة التي قدمها هؤلاء حول معرفتهم بالأطعمة الصحية.

ولم يعرف 42 في المائة من العينات ضرورة عدم تناول الأطعمة المشبعة بالسكر والدهون باستمرار. كما يعتقد البعض انهم يتناولون الأطعمة الصحية مثل الفواكه لكبح جماح الأطعمة غير الصحية مثل الدهون والسكر، وهذا مفهوم خاطئ لا أساس علميا له. ويعتقد 17 في المائة انه بمزاولتهم الرياضة سيقاومون الأطعمة السيئة مثل كثرة الدهون. وهذا طبعا غير صحيح، لان حرق السعرات الحرارية لا يعني منع الدهون من الوصول الى شرايين القلب والتسبب بجلطة قلبية. كما يعتقد 17 في المائة من العينات انه يمكنهم تناول جميع الأطعمة بالتساوي وهذا مفهوم خاطئ ايضا. يجب المحافظة على تناول الأطعمة الصحية في جميع الأوقات. وتنصح الوكالة بالتالي:

المصدر: موقع كتابي دوت كوم