وطلب الباحثون في جامعة فرمونت من مجموعة تتألف من 7 أشخاص شرب عصير الكرز الطبيعي الممزوج بكمية قليلة من عصير التفاح الُمعلب، فيما طلب من المجموعة أخري تماثلها في العدد تناول مشروب خفيف لا يحتوي علي نفس العصير.
وتبين للباحثين إن المتطوعين الذين تناولوا عصير الكرز الذي يتكون من 50 ـ 60 كرزة شعروا بتحسن بعد تناول المشروب، فيما لم يشعر بنفس نسبة التحسن الذين تناولوا المشروب الخفيف.
وطلب خلال التجربة من المتطوعين إجراء تمارين رياضية مجهدة مثل رفع الأوزان أو المشي بشكل سريع نحو تلال عالية لمعرفة تأثير العصير علي عضلاتهم ودوره في تقليص الأوجاع التي يشعرون بها.
وبعد إجراء تحليل علي عصير الكرز تبين للباحثين أن الكرز يحتوي علي مواد ضد الأكسدة والالتهابات، وتساعد علي تقليص حدة الأوجاع التي يشعر بها هؤلاء.
المصدر: موقع كتابي دوت كوم
أضف تعليقاً